2010年 02月 14日
紅茶の産地~スリランカ~ |
今月のAdvanced Classは『紅茶の産地~スリランカ~』
Basic Lessonで学んだことをベースに
セイロンティーについて、さらに深めるレッスンです。
紅茶を勉強する前までは、意識することも少なかったスリランカ。
でも、知れば知るほど、魅力溢れる光り輝く島です。
『それぞれの産地の特徴覚えてますか~?』
とテイスティング中。
そこはさすがAdvanced Classの皆様、
おおまかにでもそれぞれの産地の特徴が入っていて感心♪
ご出産後の復帰レッスンだったYさんが選ばれたティーセット。
ショコラスイーツに合うかと思ってと選ばれました♪ 素敵★
Tea Timeにはお好きなセイロンティーをそれぞれ淹れて。
皆様、お茶を淹れるのに慣れてきているので、
それぞれ選んだ茶葉に合わせて、上手に淹れられました♪
人気だったのが、ルフナ。
『久しぶりに飲みます~。』『こんなに美味しかったっけ?』なんて、声も。
すごく寒い日でしたから、コクありのルフナが
余計に美味しく感じられたのかも♪
週末のレッスンでは『バレンタインのティータイム用に・・・』と
茶葉をお持ち帰りになる生徒様も多かったです。
スイーツに合わせて紅茶を選ぶ楽しみを
皆様、実践して下さっていて、とても嬉しいです。
今日はバレンタインのティータイムを
楽しんでいる方も多いのでは?
我が家も楽しみました~♪
その様子はまた明日のBLOGで。
by teatimebiyori
| 2010-02-14 18:21
| *LESSON風景